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售價:1120  |
產品說明 內容物：+切片COPPA火腿(110G)+切片煙燻手造火腿(210G)+切片燻里肌火腿(210G)+切片義大利沙拉米(110G)+切片美?F拉米(110G)+切片烤豬腳(210G)(請將切片內容物，依照自己的喜愛方式或加以捲成圓筒型擺盤，即成肉品拼盤) 一、這款來自加拿大的COPPA是用豬肩肉或豬頸肉，並用鹽、胡椒、香料醃製，外面再以動物的皮包裹，再以麻繩綁起來直到臘腸乾燥而成，是一種鹹的乾臘腸，又像乾火腿。COPPA帶有類似生火腿與普洱茶的風味，味道又較生火腿細緻。用法類似沙拉米或帕瑪火腿。 二、煙燻手造火腿口感較鹹而結實，相當耐吃，適合夾麵包土司、切絲拌沙拉、炒菜炒飯炒麵或煮麵。 三、用里肌肉經過煙燻製作而成，口感結實，適合切片用來夾麵包土司，或用來當作餐前冷盤都很合適。 四、這款台灣自製的義大利沙拉米是使用豬肉與牛肉，並用香料、胡椒調製，是很普遍的一種義式臘腸，其肉質纖細，味道溫和質地較軟而滑順，常用於開味菜、夾土司麵包或下酒，也可以用來製作披薩、剝碎拌沙拉。 五、美?F拉米是使用豬肉，並用香料、辣椒調製，是很普遍的一種義式臘腸，其肉質纖細，味道溫和質地較軟而滑順，帶辣味，常用於開味菜、夾土司麵包或下酒，也可以用來製作披薩、剝碎拌沙拉。 六、烤豬腳是用10幾種外國香料經過醃製後加以蒸熟，如再經過烘烤至金黃色後，口感熱時肉質香軟，涼時香Q，適合直接食用、下酒、配飯、夾麵包土司、煮火鍋。 製造地：加拿大, 台灣 內容物：+ |
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資料來源：博客來 |
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